barszcz postny

05l-kwasu buraczanego-1-cebula-sól-3-4-ziarna ziela angielskiego-500g buraczków-1-pietruszka-cukier-1-2 liście laurowe-200g grzybów suszonych 1-2-selera-pieprz czarny mielony....grzyby namoczyć na noc i ugotować...wywar odcedzić==buraki i warzywa pokroić w kostkę==zalać wywarem grzybowym==dodać 05 wody ==przyprawy i gotować około 1-godz...barszcz przecedzić==dodać kwas buraczany ==przyprawić do smaku  i zagotować....podawać z uszkami z grzybami......farsz i ciasto na uszka przygotować wg.przepisu na pierogi z grzybami...krążki zamiast szklanką wykrawać kieliszkiem....